スモーク料理のテイクアウト
笑わずの「スモークチキン」
スモークチキンのテイクアウト
980円（税込）～
笑わずの「合鴨のスモーク」
合鴨のスモークのテイクアウト
価格 2,200円（税込）
クリスマスにおススメ！
カナダ仕込みのテイクアウト
岐阜県美濃市にある「スモークハウス笑わず」は、燻製料理専門店。
カナダとイタリアで修行した「いぶし屋ケンちゃん」のカナダ風のレストランです。
塩と胡椒とけむりだけを使ったカナダマニトバ州の燻製調理法で素材本来の味を味わって頂きます。
カナダ、イタリアでの経験を基にてまひまかけ、素材を生かしたシンプルな味付けをこころがけた自家製燻製のスモークチキン、スモーク粗挽きウインナー、砂肝のスモーク、サバの燻製、イワナ、ヤマメの燻製、富有柿の燻製、お酒のおつまみに、竹輪、豆の燻製を昼食、夕食、弁当、ホームパーティー、グランピング、ケータリング、オンライン飲み会にご利用ください。
真空パックし冷凍保存しているのでホームパーティー、グランピング、キャンプ、オンライン飲み会、軽食、昼食、夕食、弁当、ランチ、ディナーにも冷めても美味しく頂けるのでご利用ください。
お近くの関市、郡上市、各務原市、山県市、可児市、美濃加茂市、多治見市、瑞穂市のテイクアウトにご利用ください
ソロキャンパーに大人気
煙は低温からじわじわとかけて色を塗る様にコーティングしていく
余り煙を充満させないのがコツ！温度とのバランスがあるけどかけ過ぎない方がいい
気象条件が毎回違うので煙のコーティング具合も薪に水を浸したりして調整，
煙の流れも上昇気流と対流考えて煙突を付けたつもりだったが、魚も肉の場合も
煙突だけでは煙がこもるので燻製小屋のドアを少し開けて煙を抜いて調整している
キャンプ、セルフグランピングに笑わずのスモークチキン
お電話にてご予約賜ります。
受付時間 10時～14時 / 17時～21時
お渡し時間 11時～14時 / 17時～21時
定休日 火曜日、第3水曜日
ご注文は
0575-33-3696
BBQ・キャンプ定番 燻製肉料理のテイクアウト
肉料理のテイクアウト スモークチキン 1本980円（税込）～
※店頭（スモークハウス 笑わず)が一番お買い得です。（ベストレート保証）
スモークチキン・合鴨のスモークを美味しく
電子レンジで皿に取り出し600Ｗで90秒ほど温めてお召し上がりください。
湯せんは、袋ごと7～10分ほどボイルしてください。
身をほぐしてサラダに～、ぶつ切りにして野菜と共に鍋料理でも！
チキン・合鴨の骨はスープで！
鍋に400～500㎖の水を張りお好みの野菜、トマト、チキンの骨を入れてコトコト煮込んで塩、胡椒で味を整えてください。野菜に透明感がでたら完成です！
肉料理のテイクアウト 合鴨のスモーク 1本2,200円（税込）
スモーク粗挽きウインナー 780円（税込み）
BBQ・キャンプ定番 燻製魚料理のテイクアウト
サバの燻製 900円（税込み）
ソロキャンプ定番 お酒の燻製おつまみテイクアウト
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お問い合せ
0575-33-3696